Receta para preparar brownies de café

Si eres amante de la combinación de dulce y café, con una masa semi-crujiente en el exterior con textura tierna en el interior, el brownie de café colmará todas tus expectativas, además de ser una receta que vale la pena tener a mano cuando queremos agasajar y sorprender a familiares y amigos.

• Cantidad: 4 porciones
• Tiempo de preparación: 90 minutos

Ingredientes

• 80 grs. de harina de trigo
• 200 grs. de azúcar
• 2 huevos
• 100 grs. de mantequilla
• 20 grs. de cocoa
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de vainilla
• 10 grs. de café instantaneo
• 60 grs. nueces picadas
• 20 grs. azúcar en polvo (glass)
• Jarabe de chocolate (opcional)

Preparación

1. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar.
2. Incorporar harina, los huevos, cocoa, café instantáneo y polvo para hornear.
3. Mezclar hasta formar una masa homogénea sin grumos.
4. Agregar la cucharadita de vainilla y las nueces.
5. Engrasar una charola con mantequilla y harina y verter toda la preparación.
6. Una vez precalentado el horno a 180° C, cocer durante 35 minutos aproximadamente.
7. Finalmente, una vez enfriado, decorar con azúcar en polvo (glass) y cortar en cuadrados.
8. Y si eres fanático de la combinación café-chocolate, le puedes agregar jarabe (sirope) de chocolate.

Fotografía: Pixabay