5 tazas para café, sensibles al calor que cambian de color

Tal vez lo que sientes por las mañanas mientras ingieres tu primera taza de café es algo más serio que sueño y malhumor Últimamente la gente está haciendo estudios de lo más azarosos. Hace unas semanas muchos medios se hicieron eco de uno de ellos. Parece ser que si eres afecto a los sabores fuertes o…

Un día de trabajo sin un buen café, ya sea para una inyección de energía o como descanso, es impensable. Pese a que el acceso a esa dosis necesaria de cafeína parece fácil, no siempre es así. Muchas oficinas están ubicadas en lugares remotos en los que no puedes darte una escapada o la cafetería…

Se dice espresso. Expresso es la forma incorrecta de escribir el nombre de una manera de hacer café que viene de Italia. En realidad, se escribe mal tan seguido que, incluso algunos diccionarios ya aceptan la palabra expresso como una variante de espresso. Sin embargo, si quieres quedar como conocedor, te aconsejamos decir espresso.

Como ya lo hemos dicho varias veces, el café es la bebida que más se toma en el mundo. Despertar y preparase un café o ir a la cafetería más cercana son los rituales mañaneros más comunes del planeta. Es por este motivo que el tipo de café que eliges dice mucho de tu personalidad. Café americano Eres…

Ya hemos dicho (y celebrado) varias veces que, según The New England Journal of Medicine, entre otras publicaciones médicas especializadas, el café consumido con moderación puede ser beneficioso para la salud. Lo que no hemos aclarado es que si al café se le agrega ciertos ingredientes, las bondades de ésta bebida quedan disminuidas e incluso…

Que prácticamente medio mundo despierta a rendirse a los pies de una taza de café y que es un ingrediente clave para hacer unos postres espectaculares, los sabemos todos. Que el café tiene una larga lista de beneficios para la salud, también lo sabemos. Y aunque sin duda, lo que más disfrutamos del café es…